圣女果洗干净隔夜可以吃吗
圣女果洗干净之后隔夜是不建议吃的,一般来说圣女果洗干净之后,无论放在什么环境下,都会或多或少的自信滋生一些病菌,这些病菌在什么天气之下都会进行大量的繁殖,如果放置的时间过长,很容易影响你肠内的大肠杆菌,从而会给你带来是带来身体上的不适。
圣女果如何储存?
成熟的圣女果在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。
温度太低,圣女果会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。
圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
拓展资料圣女果果脯的做法:1、先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时,这一步是泡去农药成份。
2、之后将圣女果沥干水分,或者用厨房纸巾擦干水分也可以,保持表面干燥。
3、然后中间一切两半4、用小勺挖掉中间的籽部分。
你也可以不挖,但是不挖的话第一是不容易烘干,第二是烤好的果干容易腐败变质。
5、全部去籽后,放入烤盘中。
我直接用的金色不黏烤盘,你是普通烤盘的话可以铺一层油纸防粘。
排的密一些无妨,因为过会烘烤后圣女果就会回缩的。
6、烤箱选择上下管加热+热风模式,然后预热到110度,之后将烤盘放到中上层,烘烤两个小时左右。
7、这是烘到一个半小时时候的状态,又继续烘了半个多小时,之后又放在通风处晾了一晚,就成了最后成品图中的样子。
西红柿的保存,保鲜方法
西红柿可以在常温下用塑料袋储存。
具体做法是:
(1)选择果体完整、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处。
(2)每天打开袋口1次,通风换气5分钟。
(3)如果塑料袋内有水,可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋,再扎紧袋口。
(4)袋中的西红柿会逐渐成熟,这种情况下,一般可保存30天左右。
其它方法:
(1)室内缸存
1.选好缸(缸的大小可根据所贮果实多少决定)
2.洗刷干净,用0.5%—1%的漂白粉水消毒,并擦净水分,缸底铺上麦秸,然后一层果实一层麦秸摆放。
3.摆满后用塑料薄膜把缸口封住,膜两边各留一绿豆粒大小的孔洞。
4.缸贮也要严格保持温度,必要时可加厚麦秸保温,一般15—20天打开检查倒缸一次,剔出病烂和红熟果实,再重新装好封严,继续贮藏。
(2)速冻法
买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。
这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错。
(3)室内贮存
在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内,可覆盖薄膜或用塑料袋贮存,待果实红熟后再把温度降至5—7℃保存。
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